国产精品欧洲激情无码AV,黄色成人综合无码,人人九九精品国产,亚洲高清无码性爱视频

您好,歡迎進入上海拓紛機械設(shè)備有限公司網(wǎng)站!
一鍵分享網(wǎng)站到:
技術(shù)文章Article 當前位置: 首頁> 技術(shù)文章> 食品凍干機的工藝研究:凍干即食方便面加工技術(shù)

食品凍干機的工藝研究:凍干即食方便面加工技術(shù)

點擊次數(shù):670    更新時間:2024-01-10

凍干即食方便面是一種方便快捷的食品,其制備過程可以通過食品凍干機來實現(xiàn)。以下是該產(chǎn)品的加工工藝研究:

 

原材料配比:選擇優(yōu)質(zhì)小麥粉、面筋、淀粉等作為主要原材料,并根據(jù)需要添加其他輔料。通常原材料的配比為:小麥粉70%~80%、面筋10%~20%、淀粉5%~10%、鹽和其他調(diào)味品適量。

微信圖片_20240110083149.jpg

混合和攪拌:將主要原材料按照一定比例混合在一起,并加入適量的水,用食品凍干機內(nèi)置的攪拌器進行充分攪拌,使混合物均勻。

 

壓延成型:將攪拌好的混合物倒入壓延機中,通過壓延、切割和折疊等工藝,將面條和面餅制成所需的形狀和大小。

 

蒸煮:將制成的方便面放入蒸煮機中,加入適量的水和調(diào)味料,進行蒸煮。蒸煮時間和溫度根據(jù)產(chǎn)品特性和需求進行調(diào)整。

 

冷卻:在蒸煮完成后,將方便面放入水中進行冷卻,使其溫度降至室溫以下,同時也可以起到去除面條表面多余水分的作用。

 

凍結(jié):將冷卻后的方便面放入食品凍干機內(nèi),按照預(yù)定的溫度和時間進行冷凍,使其在低溫下快速形成冰晶。

微信圖片_20240110083154.jpg 

真空干燥:在冷凍完成后,將凍結(jié)的方便面放入真空室中,進行真空干燥處理。通過逐漸升高溫度和降低壓力,將凍結(jié)的水分逐漸轉(zhuǎn)化為水蒸氣并排出,同時保留方便面的營養(yǎng)成分和口感。

 

分揀包裝:干燥完成后,進行分揀,將合格產(chǎn)品裝進包裝袋中,并進行避光密封。

 

凍干即食方便面加工技術(shù)通過食品凍干機實現(xiàn)了全自動化生產(chǎn),可以大大提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,同時也保留了方便面的口感和營養(yǎng)成分,達到了快捷、健康的食品理念。

微信圖片_20240110083205.jpg


【掃一掃 關(guān)注我們】

版權(quán)所有 © 2024 上海拓紛機械設(shè)備有限公司  ICP備案號: 滬ICP備14041728號-4

聯(lián)