產(chǎn)品目錄 / Products
藍莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富,礦物質(zhì)和微量元素含量也相當可觀.藍莓富含花青素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目.研究結(jié)果顯示:凍干粉能夠有效抑制奇異變形桿菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌等革蘭氏陽性菌及陰性菌的生長,并能顯著降低軟骨細胞受奇異變形桿菌感染產(chǎn)生的炎癥反應(yīng)強度.
藍莓凍干機也稱為藍莓冷凍干燥機?。藍莓凍干粉制作方法就是運用藍莓冷凍干燥機將藍莓鮮果凍結(jié)到共晶點溫度以下,在真空狀態(tài)下,通過升華除去藍莓中的水分,從而得到凍干的藍莓,在凍干后,在通過研磨或粉碎機,即可得到藍莓凍干粉。
凍干藍莓的優(yōu)勢:冷凍干燥后的藍莓很好地保持了藍莓的色、香、味,而且色澤亮麗,口感酥脆,具有濃郁的藍莓風味,酸甜可口,既可作為成品食用,又可復(fù)水后進一步加工,因此凍干藍莓有著廣闊的市場前景。
藍莓凍干機參數(shù):
型號 | 干燥面積 | 冷阱溫度 (空載) | 捕水能力 | 真空度 | 總功率 |
TF-SFD-1 | 0.1㎡ | <-70℃ | 2Kg/24h | <10Pa | 2.2KW |
TF-SFD-2 | 0.2㎡ | <-70℃ | 3Kg/24h | <10Pa | 4KW |
TF-SFD-3 | 0.3㎡ | <-70℃ | 5Kg/24h | <10Pa | 4KW |
TF-SFD-5 | 0.5㎡ | <-70℃ | 8Kg/24h | <10Pa | 4KW |
TF-SFD-10 | 1.02㎡ | <-70℃ | 15Kg/24h | <10Pa | 7KW |
TF-SFD-20 | 1.95㎡ | <-70℃ | 30Kg/24h | <10Pa | 13.5KW |
該系列機型:凍干倉和冷阱為兩個獨立的腔體,凍干倉中的擱板帶制冷功能,藍莓置入凍干腔后,藍莓的預(yù)凍、干燥過程無需人工操作。
上海拓紛機械設(shè)備有限公司還可提供藍莓凍干機非標定做、以及藍莓凍干生產(chǎn)線解決方案。
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